Empanada de Pollo

Ingredientes
Para 6 a 10 personas

500 g de pechugas de pollo
2 cebollas, 1 pimiento verde, 200 gramos de pimientos asados
200 g de salsa de tomate
3 o 4 huevos cocidos y 1 huevo para pintar la masa
sal, pimienta
para la masa:
de 500 a 600 g de harina de trigo (puede variar según la harina)
200 ml de cerveza, 100 ml de agua
100 ml de aceite de oliva virgen extra
5 g de sal
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